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褐藻酸寡糖（AOS）是由海藻多糖鈉鹽經褐藻酸裂解酶降解而得，由 ɑ–L– 古羅糖醛酸和 β–D– 甘露糖醛酸，通過 1 → 4 糖苷鍵連接成的聚合度主要為 2-10 的寡糖組成。褐藻酸寡糖飼料添加劑是以酶法生產的產品，為非吸收性低聚糖，屬胃腸道調節(jié)劑，是寡糖工程領域科研成果的實際應用。產品具有調節(jié)動物消化道吸收功能、加快機體新陳代謝、促進畜禽快速生長、提高畜禽綜合體質等作用。
